料理は才能じゃない

OL主婦さんの「３日同じ料理？！」にトラックバックさせていただきます。
ますは上記リンクからOL主婦さんのエントリをどうぞ♪

読みましたか？
では、いきます。

OL主婦さんの文章を読んで、「うんうん、そうなのよ～」と頷くことしきりだった私。
特に、この部分はすっごく共感いたしました。

私ね「料理下手」って存在しないと思うんです。 上手い下手という言葉を使うと「能力」のようにとられて 逃げ道として使えるようですが、 天才料理人以外は、皆、同じだと思っています。

美味しい料理、栄養バランスがとれた料理を
作ろうとしているか、いないかの差。

ほんとうにその通り！って思います！

私は飲食関係の仕事に携わっていたことがあり、調理師免許を持っています。
そして、オーストラリアに住んでいたころは、前半はワーホリビザで滞在し、後半は学生ビザでビジネススクールに通っていたのですが、このスクールのコースが「ホスピタリティ」、つまりレストラン・ホテル業界のサービスに関する勉強をするコースでした。
なので、私は人並み以上に「料理」・「サービス」・「おもてなし」に関しては興味を持っていると思っています。
たぶんその理由は、”その先に人の笑顔がある”のが素敵だなって思うからです。

絵を描いたり、洋服をデザインしたりするのにはやっぱり才能やセンスが問われます。
ですが、料理、それも家庭で家族のために作る料理に関しては、特別な才能なんて必要ないと思うんです。

誤解を恐れずに言わせていただければ、家庭料理に必要なものって、才能なんかじゃなくて、食べてくれる家族の笑顔であるとか、「おいしいね」という言葉であるとか、そういうものなんじゃないでしょうか。
（別に一人暮らしの人の料理を否定しているわけじゃないですよ。）

私も、もし夫が食が細くて、食べることに興味がないタイプだったら、料理をすることにやりがいを感じられなかったかもしれません。
（幸いにも、夫は好き嫌いもなく、作った料理をパクパク食べてくれてます。）
近未来、人間に必要な栄養補給がすべてカプセルでまかなえるようになって、食事を取る必要がなくなってしまったら・・・うーん、すっごくつまんないだろうなぁ。

OL主婦さんの文章を読んでいると、桐島洋子さんの文章を思い出します
文体が似ているとか言うわけじゃなくて、文章の根底に流れるはっきりした考えとか、強い意志とか、そのために努力している姿勢とか、そういうのが行間から感じられる気がするのです。

ながらRICHのめぐみさんは、OL主婦さんのことを「生き方がかっこいい！　ラストサムライみたい。」と評していましたが、私は桐島洋子さんを連想します。
（もしOL主婦さんが桐島洋子さんを好きじゃなかったらごめんなさい。）

ちなみに桐島洋子さんは、桐島かれんさん、桐島ノエルさん、桐島ローランドさんの母親で、元祖「未婚の母」として有名な女性。
著書に「聡明な女は料理がうまい」、「淋しいアメリカ人」、「渚と澪と舵－わが愛の航海記」などがあります。

「聡明な女は料理がうまい」は古い本ですが、内容がとても良くて、私は初めて一人暮らしをするという友達にプレゼントしたことが何度かあります。
ここでもご紹介したかったのですが、残念ながら楽天ブックスでは品切、Amzonでもマーケットプレイス（used本）のみの取り扱いということだったので、もし古本屋で見つけたら手にとって見てください。

「渚と澪と舵－わが愛の航海記」にあるエピソードなのですが、海外一人旅の途中に船の上で次女ノエルを出産したというスゴイ女性です。
（当時彼女はお金がなく、船の上での医療はタダだったのでそれを狙った計画出産！）

私は桐島洋子さんや、森瑤子さん、安井かずみさんなどのカッコイイ女性が大好きなんですが、OL主婦さんのカッコよさにもたまらなくメロメロです（＾＾）
OL主婦さんのサイトがたくさんの人に慕われて、多くのファンで賑わうのも納得です。

そんなOL主婦さんのサイトはこちら
ぜひ一度足を運んでみてくださいね＾＾
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（素朴なギモン）

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