やわら濃い。　「白いバウム　TSUMUGI」　試食レビュー

こちらの記事にちょこっと書いた当選品の「白いバウム　TSUMUGI」を食べてみました。

「白いバウム　TSUMUGI」は北海道の自然で育てられた素材を使った白いバウムクーヘンで、あの「白い恋人」の（クッキーの間に挟んである）ホワイトチョコを、バウムクーヘンの生地に練りこんで作っているとのことです。定番ですが、「白い恋人」、けっこう好きなので楽しみ！

こちらが切り分けた「白いバウム　TSUMUGI」。夜に食べたので、照明の加減で少し黄色っぽく写ってしまっていますが、実際はかなり白いです。普通のバウムクーヘンをホワイトチョコでコーティングしてあるのは食べたことがありますが、生地自体が真っ白なバウムクーヘン、初めて見ました。（生地の色を白く焼き上げるために特殊な製法を使用しているそうです。）

キャッチコピーは、「やわら濃い。」（＝柔らかい食感と濃い味わい）
ホワイトチョコが練りこんであるということで、かなり甘甘な味を想像していたのですが、実際に食べてみるとそこまで甘みが強いわけではなく、しっとりとしたやさしい味。「ホワイトチョコを食べてるー！」というのではなく、食べた後、ふわあんとホワイトチョコの余韻が残る感じです。

直径約13センチと小ぶりですが、4～6等分して食べるのにちょうどよいくらいです。
切り分ける手間があるので会社用土産などには個包装の「白い恋人」のほうがよいかもしれませんが、家庭用には「TSUMUGI」も喜ばれるんじゃないかなと思います。（2009年12月に発売されたばかりなので、定番の「白い恋人」よりも話題性があり、珍しがってもらえるかも！）

北海道限定の販売となっており、札幌市内の百貨店や新千歳空港で購入可能とのこと。
販売価格は、1,260円なので、北海道のおみやげとして手頃なのではないでしょうか。

公式サイト： 白いバウム　TSUMUGI　（石屋製菓）

（※販売場所は、札幌市内の百貨店や新千歳空港のみですが、2010年1月14日から2週間、東武百貨店池袋店の「食の大北海道展」でも限定販売しているそうです。）

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